マーマイトはいかが?

マーマイトって? 黒くてベタベタしたスプレッドで、小瓶に入ってイギリスのスーパーや海外でも売っていることがあります。元々はパンやビールの副産物の酵母から作られていました。イギリスの子供たちにとってマーマイトはご馳走で、ジャムやマーマレードと同じく、トーストに塗って食べます。しょっぱくて癖の強い味で、好みのわかれるところです。 チーズを使った料理や、温かい飲み物に加える人もいます。イギリス人以外ではマーマイトが苦手な人も多いです。あまりにもしょっぱくて手を出さない人もいます。イギリスでは、マーマイトは子供の朝食に出すことが多く、大人はあまり食べません。 マーマイトの歴史 19世紀にさかのぼる古い歴史があります。ビール酵母を濃縮すれば食べられると誰かが発見したのです。後に成分は少し変更が加えられ、チアミン、リボフラビン、ビタミンB12、葉酸などが入っています。他の食べ物に自然に含まれる成分です。ベジタリアンにも人気があります。元のレシピはセロリ、塩、スパイスなどが含まれ、戦時中は兵士の栄養補給にも使われていました。当初マーマイトが作られていた工場は、Staffordshire のBurton-on-Trentというところにあり、ビール醸造所の多い地域で原料が豊富にあったのです。 他にもマーマイト製品はあるの? Copyright APSMasonry マーマイトの商品名はユニリーバ社のもので、のちにマーマイト・クリスプス(ポテトチップス)、マーマイト・ライス・ケーキ、マーマイト・ベイク・カシューナッツ、マーマイト・ミニ・チェダーチーズ・クラッカーなど、他の商品も作られるようになりました。オーストラリアやニュージーランドにもマーマイトに似たものがありますが、カラメルや砂糖が入っていてやや甘口になっています。マーマイトの最初の工場であるBurton-on-Trentにはマーマイトの小瓶の形をした像が建てられ、マーマイトとモニュメントを合わせた造語の「モニュマイト」と呼ばれています。 イギリスのマーマイトとオーストラリアのベジマイトは同じ? イギリス人にもオーストラリア人にもおなじみの、ベジマイトとマーマイト対決。ベジマイトは色はもう少し茶色が薄くて、マーマイトよりはベタベタも抑え目、味は少し甘口です。両方とも黄色い蓋に赤いロゴが目印です マーマイトって身体に良いの? マーマイトはビタミンB12を含みます。高齢者などは不足しやすい栄養素ですので、栄養士さんも推奨していますよ。成長期の子供にも葉酸が必要な妊婦さんにも最適ですね。他に、二日酔い、地方、不眠、心臓病、ベジタリアンの栄養補給にもマーマイトのビタミンB12が有効だそうですよ。ある研究では、マーマイトが蚊を寄せ付けないと言ってますよ! そんなマーマイトですが、大好きな人もいるし、美味しくないという人もいます。話のタネに一度ためしてみてはいかがでしょうか?日本だと、Amazonや成城石井で手に入るようです。  

英語で「足」と「脚」、「指」と「趾」

こんにちは! 江戸川区葛西にて、英会話教室を運営しております ケンブリッジ英会話 です!! 本日の記事はウィニー夫人が担当しております。 先日、スニーカー(イギリスでは、trainers)と足についてお話しましたので、今日も引き続き、足と脚にまつわるお話です。 日本語では、「足」も「脚」も「あし」ですね。発音してしまえばどちらも同じですし、私たちの認識としても区別があいまいなところがありますね。なので、英語を学ぶ多くの日本人が混乱しがちなところではありますが、英語では「足」はfootと言って足首から先を指し、「脚」はlegと言って脚の付け根から足首までを指します。それと、日本語では片足でも両足でも「あし」ですが、英語では片足ならfoot、両足だとfeet(複)になりますので、覚えておいてくださいね。 footとfeetは長さの単位でもあります。1フィートのことをone footと言い、2フィートはtwo feetです。フットかフィートか、ややこしいですが、日本語では1でも2でもフィートと言うようです。1フィートは0.3048メートル(約30センチ)です。誰の足を基準にして長さの単位を決めたのか知りませんが、かなり大きめの足ですね。 あと、日本人が混乱しがちなのは手の「指」と足の「指」ですね。どちらも「ゆび」なのですが、実は日本語でも解剖学なんかの専門領域では手と足は区別されていて、あしゆびを表す「趾」という漢字もちゃんと存在するんですよ。知ってました?英語では、手の指はfinger(複数形fingers)、あしゆびはtoe(複数形toes)と、区別されています。 あしゆびはfoot fingerじゃなかったんですね (;^ω^) それでは、クイズです。手の指は両手で何本あるでしょうか?10本に決まってるって?! 正解は、、、、8 fingers and 2 thumbsです!! 英語で、手の指をあらわす単語は、 thumb 親指 index … More