フィッシュ&チップス

<伝統的なフィッシュアンドチップスは消えつつあるか?>
世界的に有名なイギリス料理といえば、「フィッシュ&チップス」ですよね!
イギリス南西部にある僕の地元では、フィッシュ&チップス屋さん(通称Chippy チッピー)がケバブ屋さんに変わってしまいました。